別の話は俗情

種子のカロリーと栄養素

ドラゴンボートフェスティバルは中国の伝統的なお祭りの1つであり、ゾンジはこのフェスティバルの代表的な食べ物です。 しかし、多くの人は、伝統的な肉団子が500〜800カロリーも持つことがあり、これは大人1人の食事に必要なカロリーに相当します。 香港衛生局によると、200グラムのベーコンベースの餃子には、約600カロリー、30グラムの脂肪、2グラムのナトリウムが含まれています。

ゾンジの主な成分には、もち米、豚バラ肉、塩漬け卵黄、椎茸などがあり、これらの成分は美味しいですが、高カロリー、高脂肪、高ナトリウムの問題ももたらします。 もち米は炭水化物の供給源ですが、グリセミック指数が高いため、血糖値が急激に上昇する可能性があります。 豚バラ肉や塩漬け卵黄は飽和脂肪酸やコレステロールが多く、長期間の過剰摂取は心血管疾患のリスクを高める可能性があります。

しかし、だからといって、楽しむことを完全に諦めなければならないわけではありません。 zongziの栄養成分を理解した後、私たちはzongziをより賢く選択して食べることができ、伝統的な食べ物を楽しむだけでなく、健康を維持することもできます。 ドラゴンボートフェスティバル中にzongziを健康的に楽しむ方法は次のとおりです。これは、過度の摂取によって引き起こされる体重増加やその他の健康上の問題を避けるためにです。

zongziを健康的に食べる原則

適度に消費し、過剰を避けてください

ドラゴンボートフェスティバルの期間中、最も重要な健康原則は、消費される食物の量を制御することです。 大人は伝統的な餃子を1日に1個以上食べないことをお勧めします、そしてそれを分けて食べるのが最善です。 お団子を半分に切って家族でシェアできるので、カロリー摂取量が減るだけでなく、お祭りの楽しみも増えます。 子供やお年寄りは、消化器系がもち米をあまり負荷できない可能性があるため、消費量を半分にすることをお勧めします。

また、zongziを食べる時間も重要です。 夜間や就寝前にzongziを食べると、この時期は体の代謝率が低くなり、余分なカロリーを脂肪の蓄積に変換しやすくなります。 それを消費するのに最適な時期はランチタイムであり、これにより、これらのカロリーを消化して燃焼するのに十分な時間が得られます。

低油と低塩の餃子を選ぶ

全粒粉餃子、紫米餃子、脂肪分と塩分を減らした餃子など、健康的な餃子の改良版が数多く市場に出回っています。 これらのオプションは通常、カロリーが低く、食物繊維と栄養素をより多く含んでいます。 香港栄養士協会のアドバイスによると、zongziを選択する際には次の点に注意を払うことができます。

• 豚バラ肉の代わりに赤身の肉を使った餃子を選んでください
• 塩漬け卵黄が多すぎるお団子は避けてください
• しいたけやたけのこなどの野菜が入ったお団子をお選びください
• 従来の甘いお団子の代わりに、無糖または低糖の甘いお団子を考えてみてください

自宅でご飯団子を作ると、ラードの代わりにオリーブオイルを使用したり、塩分や醤油の量を減らしたりと、材料や調理方法の選択をさらに制御できるため、お団子のカロリーとナトリウム含有量を大幅に減らすことができます。

ゆっくりと噛んで満腹感を高めます

ゾンジを食べるときは、食べるペースを落とし、一口一口をしっかりと噛むことをお勧めします。 もち米自体は比較的粘性があり、すぐに食べると消化不良になりやすいです。 ゆっくりと噛むことは、消化を助けるだけでなく、脳が満腹の信号を受け取り、過食を避けるのに十分な時間を与えます。 研究によると、ゆっくり食べる人は、通常、早食いの人よりも約10〜15%少ないカロリーを摂取することがわかっています。

さらに、ゾンジを食べる前にコップ一杯の水や透明なスープを飲むと、胃の膨満感が高まり、ゾンジの消費量を自然に減らすことができます。 このシンプルなテクニックは、特にホリデーシーズンに過食になりがちな場合に、カロリー摂取量を制御するのに非常に効果的です。

食事療法のアドバイスとの組み合わせ

果物や野菜を使ったバランスの取れた食事を食べる

ゾンジは美味しいですが、栄養素は比較的シンプルで、食物繊維やビタミンが十分で不足しています。 したがって、バランスの取れた栄養の目的を達成するために、野菜や果物をたくさん使ってゾンジを食べることをお勧めします。 さわやかなサラダや湯通しした野菜を準備すると、これらの高繊維食品は満腹感を高めるだけでなく、もち米の消化にも役立ちます。

果物も良い組み合わせであり、特にパイナップルやパパイヤなどの消化酵素を含むものは、もち米のタンパク質と炭水化物を分解するのに役立ちます。 香港栄養協会は、十分な食物繊維を摂取するために、各餃子に少なくとも2食分の野菜(約1杯半)と1食分の果物を添えることを推奨しています。

また、zongziを食事の一部として作ることを検討してください。 例えば、ゾンジを小さく切って野菜や赤身の肉、スープと一緒に食べると、バランスの取れた食生活を保ちながら伝統的な料理を楽しむことができます。

無糖のお茶や水と組み合わせて消化を助けます

飲み物の選択では、無糖のお茶や普通の水と組み合わせることをお勧めします。 ウーロン茶やプーアール茶などの発酵茶は、油脂を分解して消化を促進するのに役立つ茶ポリフェノールが含まれているため、ゾンジと一緒に飲むのに特に適しています。 香港大学の研究によると、食後に適度な量のお茶を飲むと、脂肪の吸収を約15%減らすことができます。

甘い飲み物やアルコールは、余分なカロリーを追加し、消化器系に過負荷をかける可能性があるため、避けてください。 一人でお茶を飲むのが単調すぎる場合は、カロリーを増やさずに風味を加えることができる無糖のハーブティーやフルーツウォーターを自分で作ることを検討してください。

特に、zongzi自体にはすでにナトリウム含有量が高いため、塩分の多いスープやソースと組み合わせることはお勧めしません。 あっさりとした野菜スープや海苔スープを選んで、ナトリウムを過剰に摂取せずに水分補給しましょう。

運動カロリーのヒント

食後に散歩や運動をして、余分なカロリーを燃焼してください

zongziを食べた後は、消化を助け、余分なカロリーを燃焼させるために適度な運動をすることをお勧めします。 香港体育学院によると、70キログラムの大人は、30分間の早歩きで約150キロカロリーを燃やすことができ、これはお団子の4分の1に相当します。 時間が許せば、早歩き、サイクリング、水泳などの中程度の強度の運動は、食後1〜2時間で行うことができます。

運動に専念する時間がない人のために、日常生活の活動量を増やすオプションがあります。 たとえば、zongziを食べた直後に座ったり横になったりしないでください、15〜20分間立ったり少し歩いたりすることができ、胃腸の蠕動運動を促進し、消化を助けることができます。 また、エレベーターの代わりに階段を利用したり、日常の活動を増やすために家事を増やしたりすることもできます。

日常生活での活動を増やす

食後の運動に加えて、定期的な運動習慣も維持する必要があります。 ドラゴンボートフェスティバルの前後には、カロリー摂取量の増加とバランスをとるために、特に運動量を増やすことができます。 たとえば、1 日に 2,000 歩余分に歩いたり、10 分間の運動を追加したりできます。 これらの小さな変化が積み重なって、ホリデーシーズン中の体重増加を防ぎます。

香港衛生局は、成人が週に少なくとも150分の中程度の強度の有酸素運動を行うことを推奨しています。 ドラゴンボートフェスティバルの期間中、カロリー摂取量の増加の可能性に対処するために、この目標を180〜200分に増やすことができます。 運動はカロリーを消費するだけでなく、新陳代謝を高め、ホリデーシーズンに摂取した豊富な栄養素を体がより効率的に処理するのを助けます。

zongziを賢く食べて、ドラゴンボートフェスティバルを健康に過ごしましょう

ドラゴンボートフェスティバルは、家族が再会して伝統的な食べ物を楽しむ時間であり、健康上の理由でゾンジを食べる楽しみをあきらめる必要はありません。 「節度」「バランス」「運動」の3つの原則をマスターすれば、おいしい食事を楽しみながら健康を維持することができます。 ホリデーシーズンは、食べ物を摂取することだけでなく、愛する人と充実した時間を過ごすことであることを忘れないでください。糭子

今年のドラゴンボートフェスティバルでは、ゾンジを健康的に食べるためのヒントを試してみてはいかがでしょうか。より健康的なゾンジを選び、豊富な野菜や果物と合わせ、食後に適切な運動をしましょう。 休暇後の体重増加を防ぐだけでなく、より健康的な食生活を身につけることができます。 伝統的で健康的なドラゴンボートフェスティバルが皆様にお祭りあうことを願っています!